LAS INEXACTITUDES DE UN HISTORIADOR

 A FAVOR DEL AGUARDIENTE DE CHILE

Una vez más encuentro un "Documento" que en Chile llaman "Reseñas: Historia del pisco chileno" publicado por la Pisco Chile: Asociación de Productores de Pisco AG y que fuera elaborado por el ya conocido Pablo Lacoste Gargantini, quien con muy poca veracidad y mas aun poca rigurosidad histórica se atreve a escribir inexactitudes como esta:

"la primera pisquera de América fue la Hacienda La Torre ubicada en el Valle del Elqui, en el primer tercio del siglo XVIII". Saca esta "conclusión" por lo siguiente:
en un escrito de 1733 aparece una frase que este Lacoste lo toma como definitorio "habian, entre otros productos, tres botijas de Pisco".
Señores esto es concluyente para tal aseveración??

Otra inexactitud y que daña por desconocimiento el trabajo de Lorenzo Huertas y dice aludiéndolo ... "el historiador peruano ha hallado el alambique más antiguo del Perú en la Hacienda Galindo en 1826" (??). Este "historiador" Lacoste no lee o no investiga, pues lo del testamento de Pedro Manuel el Griego (1613) simplemente no lo conoce.